»»--(¯`°๑۩۞۩๑ Phượng Mai ๑۩۞۩๑°´¯)--»»

Happy New Year 2015 - Ngôi Nhà Fans NS Phượng Mai mến thương muôn đời
 
IndexCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Món cơm chiên Dương Châu

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Chuyển đến trang : 1, 2  Next
Tác giảThông điệp
?? Thanh
Khách viếng thăm



Bài gửiTiêu đề: Món cơm chiên Dương Châu   Tue May 01, 2012 1:33 pm

Đây là món cơm chiên Dương Châu ai muốn hoc hỏi ko
I. NGUYÊN LIỆU
- 1/2kg gà - 2 cặp lạp xưởng
- 3 lon gạo nàng thơm
- 200g dăm bông - 200g thịt xá xíu
- 1 hộp đậu Hà Lan hột (petits pois)
- 5 hột vịt
- 200g tôm thẻ
- 200g giò lụa
- 1 củ cà rốt
- 100g hành nhỏ
- Ngò
- Nước tương, dầu ăn
- Muối, tiêu, bột ngọt, tỏi

II. CÁCH THỰC HIỆN
1.Chuẩn bị
- Gạo: vo sạch, nấu cơm, hơi khô. Đổ cơm ra mâm, banh ra cho ráo hột.
- Thịt gà: lóc thịt, thái hột lựu cạnh 1cm.
- Lạp xưởng: xắt mỏng 3 ly thái hột lựu.
- 3 hột vịt: lấy lòng đỏ quậy cho tan đều.
- Tôm thẻ: rửa sạch, luộc với 1/2 chén nước giấm + 1/4 chén nước lạnh + chút muối + 1 muỗng cà phê rượu rhum. Tôm chín lột vỏ lấy chỉ đen ở lưng tôm, xắt hột lựu.
- Dăm bông, thịt xá xíu, giò lụa: xắt hột lựu.
- Đậu petits pois: khui ra, bỏ nước, để ráo đậu.
- Cà rốt: xắt hột lựu luộc chín với chút muối.
- Củ hành, tỏi: xắt mỏng bằm nhỏ để riêng.
- Tôm khô: ngâm nước 1/2 giờ cho hơi mềm, rửa sạch để ráo nước.
- 2 hột vịt: còn lại tráng mỏng xắt hột lựu hơi to.

2.Cách chế biến
- Bắc chảo, cho vào khoảng 3 xúp dầu, phi hành tỏi cho thơm, để thịt gà vào xào, thịt gà săn, cho lạp xưởng vào, độ 10 phút cho tôm thẻ vào + dăm bông + xá xíu + cà rốt + giò lụa + tôm khô vào xào cho thấm dầu xúc ra dĩa.
- Bắc chảo dầu khác, phi hành tỏi cho thơm để cơm vào chiên cho khô hột cơm, độ 15 phút sau cho hỗn hợp thịt vào. Cho 3 lòng đỏ trứng đánh tan vào cơm, trộn đều. Gần nhắc xuống cho đậu petits pois, trứng tráng mỏng, xắt sợi, nêm muối, tiêu, nước tương, bột ngọt cho vừa ăn.

3.Trình bày / Cách dùng
- Múc cơm ra khuôn, ém chặt, trút ra dĩa trẹt nhỏ, cắm ngò giữa dĩa. Món này ăn sau cùng của bữa tiệc.
Về Đầu Trang Go down
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Sun May 27, 2012 12:25 pm

trời ơi dd của Phượng Mai về cải lương mà ở đâu có cơm chiên nữa z trời
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Sun May 27, 2012 12:26 pm

mà s con trai mà pk này nhiều z tính làm đầu bếp ho~
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Sun May 27, 2012 12:27 pm

sr nha mới coi lại rồi dd của mình nhiều tài năng wa'
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Mai Sương Thảo
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 814
Birthday : 12/06/1999
Join date : 21/03/2012
Age : 17
Location : AN GIANG

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 05, 2012 12:40 pm

nhoxngox_jucomaj đã viết:
mà s con trai mà pk này nhiều z tính làm đầu bếp ho~


con trai cũng phải giỏi nữ công gia chánh chứ chị
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 05, 2012 9:54 pm

sax chắc chị fải học hỏi wá kakaka.........
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
queanh_yeucomai
Mày kinh sử
Mày kinh sử
avatar

Posts : 356
Birthday : 29/09/1998
Join date : 14/05/2012
Age : 18
Location : AN GIANG

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 06, 2012 1:10 pm

uk hoc di nhoxngox he chi ve que nau cho chi an hihihi
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 06, 2012 9:23 pm

hjhj nấu cho chị ăn gòy mà... ngon hk chị để e pk rút kinh nghiệm kakaka...
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Mai Sương Thảo
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 814
Birthday : 12/06/1999
Join date : 21/03/2012
Age : 17
Location : AN GIANG

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Fri Jun 08, 2012 10:43 am

CHA CHA ........ DAY MOI DUNG CHU
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Fri Jun 08, 2012 12:10 pm

đúng j z thảo?
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
tieuhuyen
Quản Trị Forum
Quản Trị Forum
avatar

Posts : 3429
Birthday : 07/11/1995
Join date : 26/07/2009
Age : 21
Location : Đồng Nai

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 12, 2012 9:30 pm

em ui, nguyên lịu nhìu quá, tiền đâu mua

_________________
Liên hệ Tieuhuyen:
Sđt 01635033078
Facebook: Tiểu Huyền PM
Email phamhuyen15995@gmail.com
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://phuongmai.forum0.net
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 12, 2012 9:48 pm

hihi chị th lam như mk "ngèo" lém z đóa
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
tieuhuyen
Quản Trị Forum
Quản Trị Forum
avatar

Posts : 3429
Birthday : 07/11/1995
Join date : 26/07/2009
Age : 21
Location : Đồng Nai

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 12, 2012 9:50 pm

th ngèo đến bán hết răng rùi nè em, để dành nú cạp thui

_________________
Liên hệ Tieuhuyen:
Sđt 01635033078
Facebook: Tiểu Huyền PM
Email phamhuyen15995@gmail.com
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://phuongmai.forum0.net
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 12, 2012 9:59 pm

sax pó tay chị lun
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Thư Kỳ
Quan Tân Khoa
Quan Tân Khoa
avatar

Posts : 750
Birthday : 10/10/1990
Join date : 14/03/2012
Age : 26

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Tue Jun 12, 2012 10:52 pm


làm gì có........... tieuhuyen em í ko còn răng là cũng bởi tại vì nhổ răng thật để trồng răng vàng đó chứ.......... cơ mà em í ra đường ko an tâm cho nên gỡ ra treo ở nhà rồi [ phần vì sợ cướp, phần vì sợ mang răng vàng mà cạp đồ ăn ko khéo hao mòn hết mấy mili gam nên đành dùng nướu để cạp......... âu cũng là bảo vệ tài sản ấy mà !]
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
tieuthuy
Trợ lý forum
Trợ lý forum
avatar

Posts : 2434
Join date : 02/08/2009
Location : Bà Rịa Vũng Tàu

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 13, 2012 10:37 am

kakaka chời ơi là chời.... tieuhuyen ơi... cho chị 1 cái răng vàng đi kưng....

_________________
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Mai Sương Thảo
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 814
Birthday : 12/06/1999
Join date : 21/03/2012
Age : 17
Location : AN GIANG

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 13, 2012 10:41 am

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 13, 2012 2:40 pm

trời chị thư kỳ nói đúng hk chị th??????????
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
A Đen
Trợ lý forum
Trợ lý forum
avatar

Posts : 2219
Birthday : 20/04/1990
Join date : 30/12/2009
Age : 27

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 13, 2012 9:51 pm

trật lất rùi

_________________
"Ai khổ vì yêu hãy yêu hơn nữa. Chết vì yêu là sống trong tình yêu!"
It's me: 01634.377.599
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
tieuhuyen
Quản Trị Forum
Quản Trị Forum
avatar

Posts : 3429
Birthday : 07/11/1995
Join date : 26/07/2009
Age : 21
Location : Đồng Nai

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 13, 2012 9:53 pm

trật đâu, đúng đó, em đâu dám đeo răng vô, mắc công đánh răng, để nú mấy năm ùi, chờ chị Thư Kỳ, đeo răng vô, cạp cho thơm tho

_________________
Liên hệ Tieuhuyen:
Sđt 01635033078
Facebook: Tiểu Huyền PM
Email phamhuyen15995@gmail.com
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://phuongmai.forum0.net
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Wed Jun 13, 2012 10:17 pm

sax e po1 tay lun
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Mai Sương Thảo
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 814
Birthday : 12/06/1999
Join date : 21/03/2012
Age : 17
Location : AN GIANG

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Thu Jun 14, 2012 2:02 pm

thứ dữ hok ak
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
nhoxngox_jucomaj
Tướng Quân
Tướng Quân
avatar

Posts : 1124
Birthday : 14/08/1997
Join date : 11/05/2012
Age : 19
Location : an giang_việt nam

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Thu Jun 14, 2012 2:15 pm

ừk đúng đó wá jữ
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Liêu Trai
Mày kinh sử
Mày kinh sử
avatar

Posts : 344
Birthday : 01/10/1992
Join date : 16/11/2011
Age : 24

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Thu Jun 14, 2012 3:59 pm

cho a xjn 1/2 cái đi tieuhuyen
hay đưa a cất zum` cho, khỏi sợ mất
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Thư Kỳ
Quan Tân Khoa
Quan Tân Khoa
avatar

Posts : 750
Birthday : 10/10/1990
Join date : 14/03/2012
Age : 26

Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   Thu Jun 14, 2012 4:09 pm


chẹp răng mà cũng đợi chị đeo hộ cho nữa kìa , thôi được rồi đưa đây chị đeo hộ cho ,chừng đó chớ có cạp chị là được
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Món cơm chiên Dương Châu   

Về Đầu Trang Go down
 
Món cơm chiên Dương Châu
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 2 trangChuyển đến trang : 1, 2  Next
 Similar topics
-
» [18022011][news]Chiêm ngưỡng vẻ đẹp trong sáng của Yoona (SNSD)

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
»»--(¯`°๑۩۞۩๑ Phượng Mai ๑۩۞۩๑°´¯)--»»  :: »»--(¯`°๑۩۞۩๑ Góc Thành Viên ๑۩۞۩๑°´¯)--»» :: (¯`'•.¸ Tài lẻ Thành viên ¸.•'´¯)-
Chuyển đến